Bife Ancho/Ribeye 350g

R$32,90 Frete

Corte do contra-filé Angus, sem osso, em bifes caracteristicamente altos de aproximadamente 350g cada, ao mesmo tempo macio e saboroso, extremamente suculento. Também atende pelo nome de Filé de Costela ou ainda Entrecôte.

*O peso informado do produto é aproximado.

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Descrição

O Ribeye (para os americanos) ou Bife Ancho (para os argentinos) é um corte da porção mais anterior do contra-filé. Também é conhecido com Entrecote pelos franceses. Este é proveniente de gado Angus, sem osso, em bifes caracteristicamente altos de aproximadamente 350g cada, macios e suculentos. Considerado por muitos a melhor parte do contra-filé.

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Peso 350 g

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